Ricette di spaghetti con le cozze
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Ricette di spaghetti con le cozze - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cozze alla tarantina, cozze al pomodoro, ricette pepata di cozze, cozze alla marinara, cozze gratinate, ricette con capesante

Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Spaghetti con le cozze

Di

Questi spaghetti con gamberi e cozze sono un primo di mare saporito e facile da realizzare

  • 500 gr di cozze
  • 200 gr di code di gambero
  • 1 spicchio d'aglio
  • 250 gr di pomodorini
  • olio evo q. b.
  • sale
  • pepe
  • 320 gr di spaghetti
  • prezzemolo
3.9/5 (162 Voti)

Di

Con la piatto di oggi, gli spaghetti cozze, speck e zafferano, ho finalmente deciso, non senza un pizzico di imbara...

  • 160 gr. di spaghetti n. 5
  • 300 gr. di cozze sgusciate
  • 100 gr. di speck
  • 1 bustina di zafferano
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 peperoncino
  • 2 cucchiai di olio EVO
  • sale q.b.
  • pre
2.8/5 (316 Voti)

Di

In un tegame con coperchio fate scaldare l’olio e unite gli spicchi d’aglio schiacciati, i peperoncini tritat...

  • 350 g di Spaghetti
  • 300 g di cozze
  • 300 g di vongole
  • 2 cucchiai d’olio e.v. d’oliva
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • secco
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 peperoncino
  • Una manciata di prezzemolo
  • tritato
3.1/5 (431 Voti)

Di

In un tegame con coperchio fate scaldare l’olio e unite gli spicchi d’aglio schiacciati, i peperoncini tritat...

  • 350 g di Spaghetti
  • 300 g di cozze
  • 300 g di vongole
  • 2 cucchiai d’olio e.v. d’oliva
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • secco
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 peperoncino
  • Una manciata di prezzemolo
  • tritato
3/5 (361 Voti)

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Spaghetti con cozze e vongole Spaghetti gamberi e cozze