Ricette sfiziose con le capesante - 15 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: capesante in padella, cozze, gamberi gratinati, capesante surgelate

Tecniche di cucina

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Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux, leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video. Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

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Le migliori ricette di Capesante

Fantasia di antipasti

Di Chicca

Quando si avvicina il natale, mio fratello ed io cerchiamo sempre di cucinare nuove pietanze, che siano buone ma an...

Una decina di capesante
Una ventina di gamberi
sale
pepe
peperoncino
olio extravergine d'oliva
burro 80 gr.
aglio
Crema di ceci:
500 gr. di ceci lessati
500 gr. di brodo vegetale
sale
pepe
olio extravergine d'oliva
Crema di piselli:
500 gr. di piselli lessati
500 gr. brodo vegetale
sale
pepe
olio extravergine d'oliva

4.8/5 (120 Voti)

Capesante, porcini e gorgonzola: un piatto raffinato e rapidissimo da fare

Segnatevi questa ricetta perchè si tratta di un secondo piatto a base di pesce con porcini e gorgonzola deliziosa e raffinata, oltre che facile da fare.

CAPESANTE GRATINATE CON PARMIGIANO

Di eleonoraP

Mescolate in una terrina il pangrattato, il prezzemolo, il parmigiano, l'aglio tritato, il pepe e il sale

8 capesante con il guscio
2 cucchiai di prezzemolo tritato
80g di pangrattato
50g di parmigiano grattugiato
pomodorini pachino per decorare
1/2 bicchiere di olio
2 spicchi d'aglio
200ml di brodo di pesce
1 bicchierino di cognac
sale
pepe

3.8/5 (25 Voti)

Fidati e segnati questa ricetta di pesce, è una delizia pronta in un amen!

Segnatevi questa ricetta perchè si tratta di un secondo piatto a base di pesce con porcini e gorgonzola deliziosa e raffinata, oltre che facile da fare.

Capesante gratinate

Di lila1986

Mettere il prezzemolo, l'aglio, il pangrattato e il parmigiano in un mixer e frullare

8 capesante
2 cucchiai di prezzemolo
2 spicchi di aglio
80 g di pangrattato
50 g di parmigiano
4 cucchiai di brodo o acqua
4 cucchiai di olio
sale
pepe

4.2/5 (5 Voti)

Capesante all'arancia e pistacchi

Di Sarà urban

Sciacquate le capesante sotto l'acqua e con un coltellino staccate la noce bianca e il corallo arancione

12 capesante / burro a temperatura ambiente 50 g / 30 g di pistacchi sgusciati / 1 arancia / 2 rametti di timo / sale e pepe

4/5 (4 Voti)

Lasagne al pesto, granchio e capesante

Lasagne originali e raffinate a base di pesto e pesce, ideali per il pranzo della domenica!

Capesante au beurre blanc

Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione

Un antipasto dal gusto delicato

4 Capesante con la conchiglia
40 g di Burro
1 Scalogno
1/2 bicchiere di Vino bianco secco
1 cucchiaio di aceto di mele
sale e pepe

3.3/5 (313 Voti)

Mousse di melanzana con capesante e zenzero

Di pippicalze2009

La mia ricetta può essere usata come antipasto tiepido o finger food (che va tanto di moda)

2 melanzane tonde, 4 capesante, 50 gr. di ceci bolliti, 1 radice di zenzero fresco, 6 foglie di salvia, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, due cucchiai di farina, sale e pepe

3.1/5 (363 Voti)