Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricetta delle cozze alla livornese - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cozze al forno, spaghetti cozze, cozze alla marinara, cozze al curry, pasta alle cozze ricetta

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo fatti in casa per una cena sfiziosa

I nuggets di pollo piacciono sempre tanto ai bambini. Quelli industriali sono pero', se possibile, da evitare. Non si sa cosa c'è dentro, spesso carne tritata e scarti dell' animale compresi. Se volete sapere esattamente cosa state mangiando, niente di meglio che preparare dei nuggets fatti in casa. 

 

Ingredienti:

  • 2 petti di pollo
  • Sale e pepe
  • 50g di farina
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 1 uovo sbattuto 
  • 50g di patatine tortillas 
  • Olio per friggere

 

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a metà, quindi ancora a metà, in modo da ricavare 4 pezzi da ognuno . Salare e pepare da ogni lato.
 
 
Mescolare la farina, l'aglio e la paprika. Passare i pezzi di pollo in questa preparazione, poi nell'uovo sbattuto. 
 
Tritare le patatine e passare i pezzi di pollo nella farina cosi' ottenuta,  facendo aderire bene la panatura; Fare friggere per 3 minuti da ogni lato. 

 

Le migliori ricette di Cozze alla livornese

Di

Per preparare questo piatto di cozze con le uova abbiamo bisogno di: le cozze tarantine, le 3-4 uova, il formaggio ...

  • 1KG cozze tarantine
  • 4 uova
  • prezzemolo
  • cipolla e carota
  • olio d'oliva
  • pepe nero e sale
  • bicchiere di vino bianco o liquore secco
  • formaggio pecorino grattugiato
  • pomodori pelati
3.2/5 (398 Voti)

Scoprite la tecnica per togliere rapidamente i semi ai pomodori come farebbe uno chef.

6 condivisioni

Di

Fare un trito d'aglio e mettere a soffriggere insieme al peperoncino

  • 1 kg di Cozze
  • 500 gr di Passata di Pomodoro
  • 4 Uova
  • Aglio
  • Peperoncino
  • Olio
  • Sale
3/5 (395 Voti)

Di

Scommettiamo che non avete mai preparato i ciliegino in questi modi....

1 884 condivisioni

Di

Aprire le cozze. Preparare il ripieno con pane, formaggio, uovo, sale, prezzemolo, olio e aglio

  • 1 kg di cozze
  • pane raffermo
  • olio
  • prezzemolo
  • pomodori pelati
  • cipolla
  • aglio
  • 1 uovo
  • parmigiano
  • sale
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cozze al sugo Cozze alla livornese