Cozze gratinate
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Ingredienti
- 1 kg. di cozze
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo origano pangrattato
- olio sale e pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Raschiata e lavate con molta cura le cozze, mettetele in una grossa pentola, coprite e lasciate che si aprano.
Man mano tiratele fuori, eliminate i gusci rimasti vuoti e sistemate uno accanto all'altro, in una teglia, quelli con il frutto.
Tappa 2
Cospargete le cozze con aglio e prezzemolo tritati insieme, un pizzico di origano, uno di sale e uno di pepe ed irrorate con un filo d'olio.
Tappa 3
Cospargete col pane grattugiato, versate ancora un filino d'olio ed infornare alla massima temperatura per 5 minuti, dopodiché portatele subito in tavola .
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