Ingredienti
- 1 secchio d'uva
- (3/4 merlot e 1/4 grinton)
- farina
- zucchero
- sale
Informazioni
persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 120minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sgranare l'uva in un pentola e metterla sul fuoco per circa 30 min.
Tappa 2
Far bollire per circa 15 min, mescolando, finchè gli acini sono appassiti.
Tappa 3
Passare l'uva sul passaverdure per separare le bucce e tenere il succo in una ciotola.
Tappa 4
Contare quanti mestoli di succo e aggiungere tanti cucchiai rasi di farina e tanti di zucchero e sale. Mescolare con una frusta per incorporare bene la farina.
Tappa 5
Mettere sul fuoco, mescolare e togliere appena inizia a bollire.
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