Mousse al cioccolato senza panna

Di rocchettina

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1 Foto

Dolce al cucchiaio al cioccolato

Torta 7 veli

Ingredienti

200 Gr Di Cioccolato Fondente
Acqua Qb
5 Albumi
Sale
Per guarnire:
Cannella
Chicchi Di Caffè
Noci
Peperoncino
Zucchero A Velo Qb

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 140minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

PREPARAZIONE
Sciogliere il cioccolato con qualche cucchiaio di acqua, lasciarlo raffreddare e poi incorporare gli albumi montati a neve. Unire un cucchiaio di zucchero a velo. Versare la crema in piccoli bicchierini oppure in tazzine da caffè da mettere in frigo a solidificare per alcune ore. Guarnire con granella di mandorle o panna montata.

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