Chicchi di caffè
Di Chicconzola
1 Foto
Ingredienti
- 250 g di Farina
- 125 g di Burro
- 75 g di Zucchero a Velo
- 2 Tuorli
- 1 Cucchiaino di Cacao Amaro
- Gocce di Cioccolato q. b.
- 3 Cucchiaini di Caffè solubile o 3-4 Cucchiaini di Caffè Espresso
- 1 Cucchiaino di Lievito per Dolci
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbriciolare il burro con la farina, fare una fontana e al centro aggiungere lo zucchero, il cacao, il lievito, i tuorli e il caffè.
Cominciare a impastare e aggiungere le gocce di cioccolato.
Tappa 2
Formare una palla e mettere a riposare in frigo per circa 30 minuti.
Tappa 3
Trascorso il tempo di riposo, riprendere l'impasto e dividerlo in tante palline di circa 20 g ognuna, metterle in una teglia e spolverizzarle con un pò di zucchero semolato e fare una leggera incisione (per dare la forma del chicco di caffè).
Tappa 4
In forno caldo a 180° per 10 minuti circa.
Con questa dose ci vengono circa 25 biscottini
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