Ciambella di ricotta e mandorle

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa ricetta di ricotta e mandorle è una variante della classica torta alla ricotta che in questo caso è stata arricchita da delle mandorle che esaltano ancora di più il dolce sapore della ciambella.

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1 Foto

Ingredienti

100 gr Burro
2 cucchiai Cacao Amaro In Polvere
300 gr Farina
1 bustina Lievito In Polvere
2 cucchiai granella di Mandorle o Nocciole
300 gr Ricotta
3 Uova
300 gr Zucchero

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolate in una ciotola 300 gr di ricotta con 300 gr di zucchero, 100 gr di burro fuso freddo, 3 uova, 300 gr di farina e 1 bustina di lievito. Aggiungete 2 cucchiai di cacao amaro, 2 cucchiai di granella di mandorle o di nocciole, poi versate il composto in uno stampo a ciambella di 24 cm di diametro, imburrato e infarinato. Mettete nel forno preriscaldato a 180° C per circa 45-50 minuti, poi sfornate la ciambella e lasciatela raffreddare.