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Ricette originali della ciambella alla ricotta - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ciambella alla ricotta e cioccolato, ciambella alla ricotta senza burro , ciambella alla ricotta e limone

Tecniche di cucina

Muffin marmorizzati alla Nutella
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Nutella

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.

Le migliori ricette di Ciambella alla ricotta

Di

In una terrina, mettete la ricotta, lo zucchero, il latte , i tuorli delle uova e il burro ammorbidito a temperatur...

  • 200 g di farina
  • 100 g di fecola di patate
  • 250 g di zucchero
  • 3 uova
  • 300 g di ricotta
  • 50 g di burro
  • 180 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
3.8/5 (26 Voti)

Hai sempre sognato fare un ciambellone alto e soffice, eppure ogni volta ce n'è una che va storta: lievita tanto all'inizio e poi si affloscia, oppure non lievita per niente, o ancora non è per nulla soffice e già il giorno dopo lo mangiate contro voglia. Seguite la nostra ricetta per un ciambellone che più morbido non si puo'!

Di

Questa ricetta di ricotta e mandorle è una variante della classica torta alla ricotta che in questo caso è stata ...

  • 100 gr Burro
  • 2 cucchiai Cacao Amaro In Polvere
  • 300 gr Farina
  • 1 bustina Lievito In Polvere
  • 2 cucchiai granella di Mandorle o Nocciole
  • 300 gr Ricotta
  • 3 Uova
  • 300 gr Zucchero
4.8/5 (162 Voti)

Questa ciambella semplice prevede l'utilizzo del latte condensato a sostituire lo zucchero. Questo ingrediente dal sapore cosi' delicato e delizioso conferisce alla torta un sapore leggermente caramellato che vi sorprenderà.

Di

Procedimento: Iniziate sbattendo le uova con lo zucchero, poi unite la ricotta e l’olio, la farina, per ultimo un...

  • 3 uova
  • 250 gr. ricotta di mucca
  • 250 gr. di farina “00″
  • 200 gr. di zucchero
  • 80 gr. di olio di semi
  • 100 gr. di gocce di cioccolata
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • q.b burro. per imburrare lo stampo
4.3/5 (3 Voti)

Di

Lavorate le uova con lo zucchero, con la planetaria o con le fruste elettriche finchè non sono belle gonfie e spum...

  • 2 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 250 gr di ricotta vaccina
  • 200 gr di farina 00
  • 50 gr di farina di cocco
  • 80 gr di latte
  • scorza grattuggiata di 1 limone
  • 1 fialetta di aroma limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
3.2/5 (432 Voti)

La crostata si puo' preparare con la crema pasticcera cotta in forno assieme alla pasta, oppure stesa a crudo dopo aver fatto cuocere la pasta in bianco. Ma cosa le differenzia? Il risultato che otterrete ed il gusto non sono gli stessi!

Di

PREPARAZIONE DELLA CIAMBELLA: SCIOGLIERE A PARTE IL LIEVITO CON ACQUA TIEPIDA E 1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO METT...

  • INGREDIENTI PER LA CIAMBELLA:
  • 80 GR BURRO
  • 500 GR FARINA
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO SECCO (PER PANE/PIZZA)
  • 3 UOVA INTERE
  • 1 TAZZA DI LATTE (USARE 1 TAZZA DA THE)
  • 1 TAZZINA DI LATTE (USARE UNA TAZZINA DA CAFFE’)
  • BUCCIA DI UN LIMONE
  • 100 GR ZUCCHERO
  • INGREDIENTI PER LA CREMA DI RICOTTA
  • 300/350 GR RICOTTA CHE VA MESSA DENTRO UNA GARZA E POI STRIZZATA PER FAR RILASCIARE IL LIQUIDO (SERVE UNA RICOTTA MOLTO ASCIUTTA, NON PETTINICCHIO)
  • BUCCIA DI UN LIMONE
  • 3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO BIANCO O DI CANNA (USARE DI PIU’ O MENO GUSTANDO LA RICOTTA )
  • UNA MANCIATA DI UVA SULTANINA MESSA PRECEDENTEMENTE A MOLLO CON IL RHUM
2.9/5 (8 Voti)

Di

Mescolare la buccia di limone grattuggiata con lo zucchero

  • 300 gr di farina
  • 250 gr di zucchero
  • 300 gr di ricotta
  • 2 uova
  • buccia di un limone grattuggiato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bicchierino di liquore tipo strega
  • 100 gr di uva passa precedentemente ammollata in acqua fredda
  • 1 pizzico di sale
2/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Ciambella uva passa e ricotta Ciambella alla ricotta