Ciambella con ricotta e gocce di cioccolata
Di toscanaccia
Ingredienti
- 3 uova
- 250 gr. ricotta di mucca
- 250 gr. di farina “00″
- 200 gr. di zucchero
- 80 gr. di olio di semi
- 100 gr. di gocce di cioccolata
- 1 bustina di lievito per dolci
- q.b burro. per imburrare lo stampo
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Procedimento: Iniziate sbattendo le uova con lo zucchero, poi unite la ricotta e l’olio, la farina, per ultimo unitevi il lievito e le gocce di cioccolata infarinate, ora amalgamate bene il tutto. Quindi versate il composto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato. Adesso infornate la vostra ciambella a 180°C per 35 minuti circa.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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