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Ricette della ciambella alla ricotta senza burro - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ciambella alla ricotta

Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per 

INGREDIENTI:

  • 125 ml di panna fresca
  • 10 caramelle mou
  • Qualche granello di sale grosso
  • 70 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 65 g di zucchero
  • 15 g di farina
  • 30 g di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito

 

 

PREPARAZIONE: 

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte. 

Versate il preparato in degli stampini rotondi  da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°. 

 

Le migliori ricette di Ciambella alla ricotta senza burro

Di

Soffice e genuina ciambella alle carote con ricotta e amaretti senza burro

  • Ingredienti per uno stampo da ciambella da 24 cm:
  • - 300 g di farina
  • - 300 g di carote
  • - 200 g di amaretti
  • - 150 g di ricotta di bufala (mucca o pecora)
  • - 3 uova
  • - 50 ml di latte
  • - 120 ml di olio di semi di girasole
  • - 120 g di zucchero
  • - 1 cucchiaino di aroma vaniglia
  • - Scorza grattugiata di un limone e di
  • un'arancia
  • - 1 bustina di lievito per dolci
  • - Un pizzico di sale
  • - Mandorle intere q.b.
4/5 (1 Voti)

Di

In una ciotola setacciare la ricotta , quindi unirvi lo zucchero e i tuorli d'uovo e mescolare con un frusta fino a...

  • 750 gr. ricotta
  • 4 tuorli d'uovo
  • 120 gr. fecola di patate
  • 150 gr. zucchero
  • 150 gr. panna fresca
  • 1 bustina di lievito
  • 2 cucchiaini estratto o pasta di vaniglia
  • 150 gr. gocce di cioccolato
0/5 (0 Voti)

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