Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Finalmente abbiamo trovato il CIAMBELLONE PIU' SOFFICE DEL MONDO

,
Tribù Golosa

 

 

 








IL CIAMBELLONE DEI SOGNI 1/4

IL CIAMBELLONE DEI SOGNI

Hai sempre sognato fare un ciambellone alto e soffice, eppure ogni volta ce n'è una che va storta: lievita tanto all'inizio e poi si affloscia, oppure non lievita per niente, o ancora  non è per nulla soffice e già il giorno dopo lo mangiate contro voglia.  Seguite la nostra ricetta per un ciambellone che più morbido non si può!


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questo articolo

#AdelaideMelles è sempre una garanzia...citate le fonti!

Commentato da

Il lievito quando va messo?Al posto del rum cosa si può mettere?Posso anche non mettere nulla al posto del rum?Lo stampo di che misura deve essere?

Commentato da

a 180 gradi, dato che non rispondono, ho cercato fra le ricette di Adelaide Melles, è sua questa ricetta.

Commentato da

A quanti gradi deve cuocere? Nella ricetta non è specificato.

Commentato da

A quanti gradi va messo il forno? Grazie!

Commentato da

Se volessi aggiungere dello sciroppo di menta al posto del rum, che quantità potrei usare?
Grazie per la risposta!

Commentato da

Questa è una ricetta di Adelaide Melles: lo sanno anche i sassi. Dovreste come minimo citarla nel post, ma come minimo.

Commentato da

sono tantissimi anni ormai che conosco e faccio questo ciambellone per me la vostra scoperta è una riproposta del ciambellone più soffice del mondo di Ady Melles

Commentato da

A quanto gradi si deve mettere il ciambellone e quanto tempo? Grazie

Commentato da