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Ingredienti
- 4 uova
- 400 gr zucchero
- 600 gr farina
- 200 gr datteri snocciolati
- 140 gr cioccolato fondente o gocce
- 60 ml latte
- 2 cucchiaini rasi di ammoniaca x dolci
- 1 bustina lievito
- zucchero a velo
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
taglia a pezzetti il cioccolato e i datteri
Tappa 2
monta le uova e zucchero molto bene
Tappa 3
con un cucchiaio di legno unisci farina e lievito,diluisci l'ammoniaca nel latte e unisci al composto
Tappa 4
unisci infine cioccolato e datteri
Tappa 5
amalgama bene tutti gli ingredienti e forma dei filoncini lunghi
Tappa 6
passali poi nello zucchero a velo e schiacciali un po, inforna a 160 gradi
Tappa 7
taglia a tocchetti
cuocere ben distanziati perchè crescono molto
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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