Cestino di formaggio

Di camilla buttaci

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1 Foto

Cestino di parmigiano con...

Ingredienti

50 g di formaggio grattugiato
10 g di burro

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il burro nella padella e versarci il formaggio, farlo sciogliere e girarlo per farlo cuocere anche dall'altro lato.Dopo di ciò prendere il formaggio sciolto e metterlo su un bicchiere capovolto e darci la forma di un cestino, farlo daffreddare per un pò e sformarlo.Si può usare il cestino come un piatto mettendoci il riso come nella foto o quello che si preferisce!

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI:

1 peperone giallo, rosso e verde
120g di sugo al pomodoro
120g di mozzarella
50g de Parmigiano grattugiato
50g di salamino
1 cucchiaio di olio EVO

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.