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Albero di Natale bignettoso

Di

Un'idea originale per le feste natalizie

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Ingredienti

  • Impasto per i bignè:
  • 250 ml di acqua
  • 130 gr di farina
  • 4 uova medie
  • 100 gr di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • Panna
  • Nutella
  • Per la copertura:
  • Glassa al cioccolato
  • Farina di cocco
  • Zuccherini colorati

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
 Tempo di cottura 30minuti
 Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un tegame versare l'acqua con il burro lo zucchero e il sale.

Tappa 2

Appena inizierà a bollire spegnere la fiamma e versare la farina. Girare velocemente evitando la formazione dei grumi.

Tappa 3

Rimettere il tegame sul fuoco a fiamma bassa e mescolare ancora, fino a quando non si sarà uniformato lasciando sul fondo una patina bianca.

Tappa 4

Una volta che si sarà raffreddato aggiungere le uova, una alla volta, non aggiungere l'uovo se quello precedente non si sarà ben assorbito.

Tappa 5

Rivestire una teglia con carta forno e porre l'impasto in una tasca da pasticcere e formare delle piccole palline.

Tappa 6

Far cuocere in forno in forno caldo fino a quando non si saranno gonfiati.

Tappa 7

Nel mentre preparare la panna montata con la nutella e metterla nella sacca da pasticcere. Prendere i bignè e riempirli dalla parte bassa.

Tappa 8

Posizionarli a piramide su un piatto e ricoprirla in parte di cioccolata fusa. Per rendere l'effetto neve ho messo della farina di cocco e poi ho aggiunto gli zuccherini colorati per renderlo colorato!

​

Si possono riempire in base ai gusti, per chi non gradisce la panna può mettere la crema!

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