Cake pops colorati
Di SusyAlfa
dolcetti facili e veloci da preparare ma di grande effetto per feste e occasioni speciali
Ingredienti
- 400 g di pan di spagna (anche già pronto)
- 200 g di cioccolato fondente
- 200 g di cioccolato bianco
- 2 cucchiai abbondanti di marmellata (gusto che preferite)
- zuccherini colorati o scaglie di cioccolato o granella di nocciole (insomma tutto ciò che può essere usato per decorare!!!)
- stecchini per leccalecca o per spiedini
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
sbriciolare in una teglia il pan di spagna aggiungere la marmellata e impastare con le mani (se l'impasto non si amalgama bene con 2 cucchiai aggiungetene un terzo).
Tappa 2
formare delle palline grosse quanto una noce e porle in una teglia e tenerle in freezer a rassodare per 30 minuti.
Tappa 3
sciogliere il cioccolato a bagnomaria,
tirare fuori le palline e infilzarle con i bastoncini.
Tappa 4
ripassare le palline nel cioccolato fuso fino a ricoprirle tutte e passare subito alla copertura con le decorazioni scelte!
io ho usato sia gli zuccherini che le stelline e per decorare i miei cakepops glieli ho semplicemenei lasciati cadere su. =)
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Tecniche di cucina
Riscaldate in una pentola 200 g di marshmallows con 50 g di burro, mescolando continuamente finché non avranno assunto una consistenza cremosa che inizierà a fare le bolle. A questo punto, aggiungete 50 g di popcorn in una volta sola e mescolate bene. Lasciate raffreddare il composto per 10-15 minuti. Rivestendo il palmo delle mani con dello zucchero a velo, formate delle palline che trasferirete su della carta da forno. Infilate infine degli stecchini in ogni pallina, come se fossero dei lecca-lecca, e i vostri popcorn sono pronti!
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