Dolce al cacao
Ingredienti
- 300 g di farina
- 75 g di cacao
- 100 g di burro
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 200 g di latte
- q.b. liquore
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare farina, sale, cacao e zucchero, aggiungere il burro freddo e poi versare il latte a filo finchè la consistenza non sembra giusta. Aggiungere il liquore, il lievito e la vanillina. Infornare a 170° per 30 min.
Se è asciutto bagnare con il liquore. Rivestire con la glassa al cioccolato o con panna e cioccolato bianco fuso.
Tappa 2
N.B. a piacere si può farcire con la crema.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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