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Patate e pancetta 

Di

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Ingredienti

  • patate
  • pancetta
  • burro
  • cipolla
  • ilio d'oliva
  • prezzemolo

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pelare le patate e lasciarle a bagno in acqua fredda

Tappa 2

Senza asciugarle tagliarle a dadini e metterle in una padella insieme alla cipolla

Tappa 3

Aggiungere l'olio e il burro

Tappa 4

Lasciare cuocere a fiamma bassa con il coperchio

Tappa 5

Quando le patate sono quasi pronte aggiungere la pancetta e il prezzemolo

Tappa 6

Servire calde

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INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

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