Finocchi gratinati
Di Sirvina
Ingredienti
- 3 o 4 finocchi
- Olio evo q.b.
- 3 spicchi d'aglio
- Sale
- Pepe
- 1 bicchiere di latte
- Burro q.b.
- Parmigiano q.b.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare e tagliare a fettine i finocchi, scottarli in acqua bollente per 15 minuti.
Tappa 2
Mettere un filo d'olio e 3 spicchi d'aglio tritati in una teglia ed aggiungere i finocchi scolati. Salare, pepare, aggiungere un bicchiere di latte, poco burro e parmigiano grattugiato.
Tappa 3
Infornare a 180 gradi finché i finocchi non saranno morbidi.
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