Ricette di finocchi al gratin - 8 ricette
Tecniche di cucina
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.
Le migliori ricette di Finocchi al gratin
Gratin di finocchi e gorgonzola
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Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Vi ho mai detto che sono pazza per i formaggi? Si è così,in particolare per il gorgonzola
- 4 finocchi medi
- 30 gr. parmigiano
- 150 gr. di gorgonzola dolce
- origano q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 30 gr. pangrattato
- olio q.b.
Finocchi gratinati
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Di stebn
Lavare i finocchi, eliminare le pute e cuocerli in acqua leggermente salata
- 2 kg di finocchi
- 150 gr di burro
- 150 gr di parmigiano grattugiato
- Sale
Finocchi gratinati
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Di isabella
Pulite i finocchi. Togliete le foglie esterne, tagliate via le cime e divideteli in quattro spicchi
- 6 finocchi
- 30 gr parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
- 1 manciata di fiocchi di cereali
- sale e pepe
- 50 gr burro (oppure 4 cucchiai di olio)
- 50 gr farina
- mezzo litro di latte
- noce moscata
Finocchi gratinati
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Di giulia07
Piatto semplice ed economico adatto anche a chi non è pratico in cucina
- 6 finocchi
- due noci di burro o margarina
- sale e pepe q.b.
- due cucchiai di parmigiano sfuso
Finocchi gratinati al gorgonzola
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Di cassandra69j
Pulire i finocchi, tagliarli a fette e scottarli in acqua bollente salata finchè saranno teneri ma non sfatti
- 4 finocchi
- 200 gr gorgonzola dolce
- farina
- olio oliva
- sale
Finocchi gratinati
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Di Silviacocci, ilpeperoneverde@blogspot.it
Lavare molto bene i finocchi e tagliarli a metà
- 3 grossi finocchi
- una mozzarella da 250 gr
- 7/8 capperi dissalati
- pasta d'acciuga a piacere
- 10 pomodorini secchi
- pangrattato q.b.
- semi di sesamo tostati q.b.
- olio evo q.b.
- sale q.b.
Arrosto di manzo con crema di funghi e finocchi gratinati
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Di cippaciappo
In una pentola di acciaio far sciogliere il burro con l’olio, unire la carne e farla rosolare bene su tutti i lat...
- 1 pezzo carne di manzo (tipo cappello del prete o un taglio adatto per arrosti)
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- brodo vegetale q.b. (circa 1 litro)
- olio evo q.b. una noce di burro
- sale e pepe q.b.
- bacche di ginepro
- vino bianco
- 250 ml panna da cucina
- 300 gr funghi champignon
- aglio , prezzemolo
- Per i finocchi gratinati:
- 2 finocchi
- 2 patate medie
- 1 mozzarella da 200 g
- 100 g di prosciutto cotto
- formaggio , pangrattato, olio
Finocchi gratinati
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Di Sirvina
Lavare e tagliare a fettine i finocchi, scottarli in acqua bollente per 15 minuti
- 3 o 4 finocchi
- Olio evo q.b.
- 3 spicchi d'aglio
- Sale
- Pepe
- 1 bicchiere di latte
- Burro q.b.
- Parmigiano q.b.
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