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Torta della colazione al caffelatte

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Cosa c'è di meglio di una bella colazione con cappuccino e torta fatta in casa?? Nulla! Ed eccovi qui una gustosa ricetta per una torta della colazione.

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Ingredienti

  • 300 gr farina
  • 3 uova
  • una tazza di latte caldo
  • una tazzina di caffè (o 1 1/2 di caffè solubile)
  • 1 tazzina di olio di semi di girasole
  • 100 gr cioccolato (fondente o alle nocciole)
  • 1 bustina lievito per dolci vanillato
  • 250 gr zucchero
  • 1 pizzico di sale

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
 Tempo di cottura 40minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare il caffelatte e lasciarlo raffreddare.
Intanto montare gli albumi e metterli da parte.
Montare i tuorli con lo zucchero.
Tagliare a pezzettini il cioccolato

Tappa 2

Unire ai tuorli il caffelatte freddo, il pizzico di sale, e il cioccolato a pezzetti.
Setacciare la farina con il lievito e amalgamarla delicatamente al composto alternandola con l'olio.

Tappa 3

Unire gli albumi montati precedentemente con un cucchiaio di legno con movimenti dal basso verso l'alto.
In forno a 180° per 40 minuti.

​

Per evitare che il cioccolato finisca sul fondo della torta c'è un trucchetto: infarina i pezzetti di cioccolato prima di unirli al composto.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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