Verdure autunnali di zia da conservare

Di pattydelbi

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Melanzane sott'olio alla siciliana

Cipolle sott'olio

Ingredienti

1 kg peperoni
1 cucchiaino di zucchero
5 filetti d'acciughe
1 bicchiere d'olio
1 bicchiere d'aceto
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
2 spicchi d'aglio interi
1 hg di tonno

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a listarelle i peperoni e mettere tutti gli ingredienti in pentola e far cuocere per 15 minuti.

Tappa 2

Alla fine aggiungere il prezzemolo tritato togliere l'aglio.

Tappa 3

Il tonno va aggiunto al momento di servire.
Si può conservare per tutto l'inverno.

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