Patate alla paprika

Tappa 1

Pelare le patate e tagliarle a cubetti e porle in una pentola con dell'acqua leggermente salata e portare a bollore. Trascorsi 5 minuti dal bollore, scolare e condire con un filo d'olio, un po' di sale e abbondante paprika. Mescolare bene e disporre in una teglia rivestita con carta forno. Cuocere a 200 gradi per 25 minuti o comunque fino a che saranno ben dorate.