Linguine con spaghetti di peperoni

Tappa 1

Prendete un tagliere e per prima cosa fate le verdure, iniziate dai peperoni e tagliateli per la lunghezza in sottili fettine larghe qualche millimetro. Lasciate a parte e mettete in una padella con un po' d'olio la cipolla affettata, fate rosolare bene e poi unitevi gli spaghetti di peperoni. Lasciateli cuocere per un po' e poi aggiungetevi dell'acqua, ripetendo il procedimento fino a quando le verdure non saranno morbide. Ora preparate una pentola in cui far cuocere la pasta e quando sarà pronta, versate un po' dell'acqua di cottura in padella. Versate le linguine in padella e mescolate bene, ora aggiungete le varie spezie in polvere ed unite tutto bene, cuocendo ancora per pochi minuti sul fuoco finché tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.