Farinata di ceci
Di lunetta64
Ingredienti
- 250 gr di farina di ceci
- 750 ml di acqua
- 80 ml di olio
- 1 cucchiaino di sale
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Metto in una ciotola la farina di ceci, faccio un buco al centro e verso man mano l’acqua.
Mescolo il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo che lascio riposare per almeno 4 ore mescolando di tanto in tanto.
Aggiungo ora il sale e metà dell’olio e mescolo.
Verso il composto in una teglia ricoperta con il restante olio e metto in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti.
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