Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Trio di falafel e hummus di rapa rossa

,
Tribù Golosa

Provate questi falafels deliziosi e super profumati, sono ottimi anche freddi. L'hummus di rape che li accompagna è una delizia colorata e cremosa.

©Silvia Santucci

ingredienti

per i falafel :

  • 1 spicchio di aglio
  • 1/2 cipolla
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 1/2 fascetto di coriandolo
  • 1/2 fascetto di prezzemolo
  • Sale q.b
  • Pepe q.b
  • Olio q.b
  • 50 g di curry
  • 80 g de di emmental a cubetti
  • 50 g di semi di sesamo nero

Per l'hummus di rapa rossa

  • 300 g di ceci in scatola
  • 1 rapa rossa cotta
  • 2 cucchiai di tahina (crema di sesamo)
  • Il succo di 1 limone
  • 2 spicchi di aglio tritato
  • 2 pizzichi di cumino
  • Un filo d'olio EVO

Scopri gli altri articoli della Tribù!



Commenta questo articolo