Tortilla di patate al forno
Di suero31
Ingredienti
- - 80 g di Philadelphia Classico in panetto
- - 3 Patate
- - 1 Peperone rosso
- - 1 Cipolla
- - 6 Uova
- - 1 mazzetto di prezzemolo
- - 2 Cucchiai di olio
- - Sale
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate le patate a fettine e sbollentatele in acqua salata per un pochi istanti. Soffriggete la cipolla e il peperone a striscioline con l’olio; unite le patate e fatele insaporire qualche minuto.
Sbattete le uova con Philadelphia, sale e pepe e una manciata di prezzemolo tritato.
Trasferite le verdure in uno stampo da forno foderato con carta da forno: versatevi sopra il composto di uova, quindi cuocete nel forno preriscaldato a 190 °C per 25 minuti. Servite la tortilla tiepida tagliata a dadi.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Salsiccia con patate al forno
4.2/5
(25 Voti)
-
Patate al forno croccanti
3.5/5
(644 Voti)
-
Arrosto al forno morbido
2.8/5
(446 Voti)
-
Crema frangipane
2.8/5
(10 Voti)
-
Ciambella allo yogurt perfetta
2.8/5
(14 Voti)
-
Pane impasto molto easy
2.8/5
(352 Voti)
-
Fricco - Frico, Assunta's style
2.8/5
(345 Voti)
-
Cheesecake al forno
2.8/5
(355 Voti)
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Commenta questa ricetta