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Ricette delle tortilla di patate - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: frittelle di carciofi, ricette in spagnolo, ricette con le uova e patate

Tecniche di cucina

Tortini con fragole e panna
  • 110 g di farina
  • 2 uova
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Fragole
  • Panna fresca liquida

Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.

Le migliori ricette di Tortilla di patate

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Classica frittatona spagnola, ricetta originale regalatami da una mia amica madrilegna, ottima come appetizer tagli...

  • 34 patate pasta gialla
  • 5 uova
  • prezzemolo
  • 1 cipolla
  • sale
  • pepe
  • olio
  • gamberetti
4.5/5 (4 Voti)

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Ecco la ricetta per preparare la tortilla di patate in 10 tappe.

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Tortilla de patatas

  • 3 patate grandi o 5-6 di piccole/medie dimensioni
  • 1/2 cipolla bianca (anche 1 in base ai vostri gusti, o anche niente se non vi piace la cipolla!)
  • 4-5 uova
  • sale q.b.
  • olio evo q.b.
3.9/5 (25 Voti)

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Scoprite le 10 ricette di tapas che dovete assolutamente provare!

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Iniziamo la nostra ricetta partendo dalle patate: sbucciatele e tagliatele a fettine sottilissime

  • Patate gialle 500 gr
  • Uova 4
  • Sale q.b.
  • Olio di semi mezzo litro
3/5 (410 Voti)

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Tagliate le patate a fettine e sbollentatele in acqua salata per un pochi istanti

  • - 80 g di Philadelphia Classico in panetto
  • - 3 Patate
  • - 1 Peperone rosso
  • - 1 Cipolla
  • - 6 Uova
  • - 1 mazzetto di prezzemolo
  • - 2 Cucchiai di olio
  • - Sale
2.7/5 (116 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare il

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Sbucciate ed affettate le patate sottilmente e incominciate a friggerle nell'olio bollente, senza che diventino dor...

  • 2 kg di patate
  • 6 uova
  • 1 cipolla grande
  • sale
  • olio
2.5/5 (8 Voti)

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Rosolare la cipolla con un filo d'olio

  • Una cipolla rossa.
  • Metà di un peperone rosso e metà di un peperone verde.
  • Una testa di broccolo.
  • Un petto di pollo.
  • 20g di castagne bollite.
  • Mascarpone qb.
  • Tortilla di mais
2.8/5 (5 Voti)

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Tagliare le cipolle in lamelle

  • 500g di patate
  • 1 cipolla
  • 5 uova
  • 3c di olio di oliva
  • sale e pepe
2/5 (1 Voti)

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La vera tortillas di patate spagnola Tortilla de patatas con gambas - Tortilla spagnola di patate con gamberetti