Ciambellone soffice
ricetta di mia cugina da me modificata per renderlo più soffice
Ingredienti
- 3 uova
- 3 hg di zucchero 3 hg farina
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
- 1 bustina di lievito
- Gocce di cioccolato
- Zucchero a velo q.b.
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Porre in una terrina le uova con lo zucchero ed iniziare a miscelare con una frusta elettrica, dopo di ché aggiungere uno alla volta gli altri ingredienti sempre mescolando tra l'uno e l'altro e solo all'ultimo aggiungere le gocce di cioccolato.
Mettere in uno stampo da forno precedentemente imburrato ed infarinato (se lo stampo è di silicone questo passaggio non è necessario), spolverizzare con normale zucchero da cucina per ottenere una crosticina croccante.
Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 min.
Una volta tolto dal forno e fatto raffreddare spolverizzare con zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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