Questi cake pops con i biscotti sono una alternativa ai famosi cake pops con il pan di spagna.
Validata dalnostro chef
5 Foto
Ingredienti
- una confezione di biscotti al cioccolato
- crema di nocciole qb
- 125g zucchero a velo
- acqua calda qb
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare i biscotti al cioccolato e unirvi due cucchiai colmi di crema di nocciole, amalgamate e fate rassodare in frigorifero per mezzora.
Tappa 2
Fate delle palline grandi quanto una noce e riponete in freezer per almeno 20 minuti.
Tappa 3
Preparate la glassa setacciando in una ciotola lo zucchero a velo e unite l'acqua calda gradatamente, in base a quanto fissa o liquida vogliate la glassa.
Tappa 4
Passato il tempo necessario intingete le palline nella glassa e ricopritele con codette di zucchero.
Tappa 5
Riponete in frigorifero fino al momento di servire
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Tecniche di cucina
Riscaldate in una pentola 200 g di marshmallows con 50 g di burro, mescolando continuamente finché non avranno assunto una consistenza cremosa che inizierà a fare le bolle. A questo punto, aggiungete 50 g di popcorn in una volta sola e mescolate bene. Lasciate raffreddare il composto per 10-15 minuti. Rivestendo il palmo delle mani con dello zucchero a velo, formate delle palline che trasferirete su della carta da forno. Infilate infine degli stecchini in ogni pallina, come se fossero dei lecca-lecca, e i vostri popcorn sono pronti!
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