Cookies alla Nutella senza cottura
Realizzare i cookies alla Nutella senza cottura è semplicissimo. Soffici, golosi e con tanta Nutella, i cookies ideali da preparare in un quarto d’ora !
Realizzare i cookies alla Nutella senza cottura è semplicissimo. Soffici, golosi e con tanta Nutella, i cookies ideali da preparare in un quarto d’ora !
Validata dalnostro chef
1 Foto
Ingredienti
- 450g di zucchero
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 113g di burro
- 25 cl di Nutella
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 75 cl di farina d'avena
- 12,5 ml di latte
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una casseruola, unire lo zucchero, il cacao, il burro e il latte. Portate ad ebollizione e far bollire per 1 minuto, mescolando continuamente.
Tappa 2
Togliere dal fuoco e aggiungere la Nutella, la vaniglia e la farina d'avena. Mescolare bene.
Tappa 3
Aiutandosi con un cucchiaio, fromare delle palline di impasto e disporle su una teglia foderata di carta da forno.
Tappa 4
Lasciar raffreddare ed il gioco è fatto !
È possibile sostituire la farina d'avena con delle nocciole tritate per renderli più croccanti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina
- Un po' di granella di nocciole
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.
Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.
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