Cookies alla Nutella senza cottura

Di Valentina Tribù Golosa

Realizzare i cookies alla Nutella senza cottura è semplicissimo. Soffici, golosi e con tanta Nutella, i cookies ideali da preparare in un quarto d’ora !

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Realizzare i cookies alla Nutella senza cottura è semplicissimo. Soffici, golosi e con tanta Nutella, i cookies ideali da preparare in un quarto d’ora !

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Ingredienti

450g di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro
113g di burro
25 cl di Nutella
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
75 cl di farina d'avena
12,5 ml di latte

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una casseruola, unire lo zucchero, il cacao, il burro e il latte. Portate ad ebollizione e far bollire per 1 minuto, mescolando continuamente.

Tappa 2

Togliere dal fuoco e aggiungere la Nutella, la vaniglia e la farina d'avena. Mescolare bene.

Tappa 3

Aiutandosi con un cucchiaio, fromare delle palline di impasto e disporle su una teglia foderata di carta da forno.

Tappa 4

Lasciar raffreddare ed il gioco è fatto !

È possibile sostituire la farina d'avena con delle nocciole tritate per renderli più croccanti.

Tecniche di cucina

Cookies al caramello

INGREDIENTI:

- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina

- Un po' di granella di nocciole

PROCEDIMENTO :

Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.

Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.