Torta sbriciolata con formaggio e amarene
Di Vera
Ingredienti
- 300g farina 00
- 75g zucchero semolato
- 75g zucchero a velo vanigliato
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 90g burro
- Per la farcia:
- 1 tuorlo
- 200g formaggio spalmabile
- 125g yogurt greco compatto
- 50g zucchero
- 1 bustina vanillina
- amarene sciroppate qb
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare la farina con lo zucchero, aggiungere il burro a pezzetti e lavorarlo con la punta delle dita. Aggiungere le uova e continuare ad impastare formando delle briciole.
Tappa 2
Mescolare il formaggio con lo yogurt, il tuorlo, lo zucchero e la vanillina.
Tappa 3
Coprire il fondo e il bordo della tortiera con parte dell'impasto premendo un pò affinchè si compatti. Versarvi sopra la farcia e guarnire con le amarene e un pò del loro sciroppo. Infine coprire con il restante impasto di briciole tutta la torta.
Tappa 4
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!
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