Crostata Gluten Free senza cottura con crema al cioccolato fondente e fragole fresche cioccolatose
Di greta.stoppa
è una crostata con base di biscotti al miele senza glutine, ideale per chi ha allergie o intolleranze, ma adatta proprio a tutti..riempita con una crema al cioccolato fondente e fragole fresche cioccolatose!
Ingredienti
- 250 gr biscotti al miele senza glutine
- 110gr burro fuso
- 400 gr cioccolato fondente
- 200 ml panna vegetale
- 150gr fragole fresche10
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
tritate i biscotti nel mixer e aggiungere il burro fuso, formare la crosta in una teglia a piacere e far raffreddare nel frizer 10min. Sciogliere il cioccolato fondente con la panna fino a formare una crema omogenea. Versare la crema sulla base di biscotti formata precedentemente e far raffreddare circa 10 min a temperatura ambiente, ma non troppo senno non si riescono ad attaccare le fragole. Decorate le fragole con della cioccolata a piacere e poi attaccarle sulla superficie di cioccolato schiacciandole un pó cosi da non farle staccare al momento di servirla! lasciare raffreddare circa 30minuti...buon appetito!
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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