Ricette con l'aperol
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Ricette con l'aperol - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: aperitivi estivi, Spritz, aperitivi analcolici, aperitivo alcolico, aperitivi veloci, prosecco, merenda compleanno

Tecniche di cucina

State guardando: Caffè freddo
Caffè freddo

Origini del caffè freddo

 in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.

Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.

La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite  la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.

Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda

Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.

Le migliori ricette di Aperol

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L’Aperol Sour è l'aperitivo per eccellenza: originario degli Stati Uniti, è nato a stelle e strisce per poi div...

  • 6/10 di Aperol
  • 4/10 di Sweet & Sour
  • 1 cucchiaino di zucchero
5/5 (1 Voti)

La bella stagione consente di approffittare per godersi un aperitivo rinfrescante in compagnia. Lanciatevi nella preparazione di un fresco spritz con la nostra ricetta originale!

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per preparare il punch lavate e asciugate bene le arance, sbucciatele quindi tenetene da parte le scorze

  • Per 2 lt di punch:
  • acqua 1 litro
  • zucchero 700 gr
  • aperol 700 ml (1 bottiglia)
  • arance rigorosamente non trattate, 3
2.7/5 (18 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare le chips di patate fatte in casa.

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Il nome spritz deriva dal verbo tedesco "spritzen" che significa appunto spruzzare

  • - 1/3 di Aperol
  • - 1/3 di Vino bianco secco
  • - 1/3 seltz
  • - 6 cubetti di ghiaccio
  • - 1/2 fetta di arancia
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Spritz Cocktail Aperol Sour