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Babbi - 10 ricette

Tecniche di cucina

Prepara un'ottima Caipirinha e vola subito in Brasile!

Scoprite come preparare la Caipirinha, il cocktail brasiliano più famoso che ci sia, seguendo la ricetta e i consigli del nostro barman.

 

INGREDIENTI per 4 persone:

  • 2 lime
  • 12 cucchiaini di zucchero di canna
  • 200 ml di cachaca
  • Ghiaccio tritato q.b

 

PROCEDIMENTO: 

 

Tagliate i lime a metà, e poi in quarti. Mettetelo in un bicchiere abbastanza grande e largo,  unite lo zucchero di canna e pestate con il pestello , schiacciando e ruotando, facendo in modo di estrarre quanto più succo di lime possibile, e facendo in modo che lo zucchero si sciolga. 

Tritate del ghiaccio in modo grossolano, riempite tre quarti del bicchiere , versateci sopra la cachaca e mescolate con un cucchiaino.

 

 

 

Le migliori ricette di Babbi

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I macarons alla crema spalmabile sono eleganti dolcetti da gustare in ogni momento del giorno; lasciatevi conquista

  • 140 g di nocciole in polvere
  • 250 g di zucchero a velo
  • 10 g di cacao amaro
  • 3 uova
  • 200 g di crema spalmabile «Crema Caffé » Babbi
5/5 (137 Voti)

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Un dessert facile da realizzare, goloso e sano allo stesso tempo

  • 1 yogurt bianco intero
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 3 cucchiai di crema spalmabile al caffè Babbi
  • 1 l di latte intero
  • Scagliette di cioccolato
5/5 (139 Voti)

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Le tartellette alle pere e cioccolato sono il dolce ideale per completare una cena autunnale, semplici ma piene di

  • 2 rotoli di pasta brisée
  • 3 pere
  • 3 uova
  • 6 cucchiai di crema spalmabile al cacao Babbi
  • 20 cl di panna per dolci
  • 150 g di farina di mandorle
  • 50 g di zucchero a velo
5/5 (114 Voti)

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Siete dei veri golosi? Allora non potete perdervi le crepe alle tre creme! Dolci, profumate e golose le crepes dolc

  • Per l’impasto delle crêpe:
  • 250 g di farina fluida
  • 3 uova
  • 15g di burro fuso
  • 50 cl di latte intero
  • 5 cl di birra
  • Per la farcitura:
  • 20 cl di crema spalmabile “Crema Cacao” Babbi
  • 20 cl di crema spalmabile “Crema Caffè” Babbi
  • 20 cl di crema spalmabile “Crema Pistacchio” Babbi
5/5 (119 Voti)

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Siete pronti per dei cupcakes 100% cioccolato ?! Morbidi e profumati per un’esplosione di dolcezza ! Un cuore mor...

  • Per l’impasto
  • 1 uovo
  • 2 albumi
  • 2 tuorli
  • 180g d burro morbido
  • 180g di zucchero
  • 150g di nocciole in polvere
  • 100g di farina
  • 75g di panna liquida
  • 20g di cacao in polvere
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • ½ cucchiaino di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • Per il topping:
  • 400g di panna liquida
  • 150g di cioccolato fondente
  • 150g di crema spalmabile "Crema Nocciola” Babbi
4.9/5 (217 Voti)

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Profumate madeleines al cioccolato, con un cuore di crema spalmabile a cui è impossibile resistere ! La ricetta pe

  • 125 g di burro in pomata
  • 3 uova
  • 120 g de zucchero
  • Una bacca di vaniglia
  • 150g di farina
  • 50g di cacao in polvere
  • 1/2 sacchetto di lievito per dolci
  • Zeste di limone non trattato
  • 2 cucchiai di crema spalmabile alla nocciola Babbi
4.9/5 (174 Voti)

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Cioccodelizia in tazza con cuori di Marshmallow, la cioccolata calda ideale per una colazione o una merenda golosa,

  • Per la cioccolata calda:
  • 25g di Cioccodelizia classica (1 cucchiaino colmo da cucina)
  • 100cl di latte
  • Per i marshmallow:
  • 6 mezzi fogli di gelatina
  • 2 albumi
  • 1 pizzico di sale
  • 150g di zucchero
  • 4 cucchiai d’acqua
  • 1 cucchiaio d’acqua di rose
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaio di colorante alimentare rosa
  • Qualche goccia di succo di limone
  • 30g di fecola di mais
  • 30g di zucchero a velo
  • Qualche cubetto di ghiaccio
4.9/5 (145 Voti)

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Un tortino al cioccolato, goloso e facile da realizzare, adatto per gli adulti e per i bambini

  • 3 uova
  • 150 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 1/2 sacchetto di lievito per dolci
  • 100 g di burro
  • 100 g di finissima crema spalmabile alle nocciole
  • pezzetti di croccante
4.9/5 (143 Voti)

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Cakepops con un cuore croccante alla crema di nocciola ideali per un compleanno, un buffet o una cena in piedi ! Il

  • 250 grammi di ciambellone
  • 4 cucchiai di crema spalmabile “Crema Pistacchio” Babbi
  • 1 tavoletta di cioccolato fondente 70%
  • Burro
  • Acqua
  • Noccioline
4.9/5 (127 Voti)

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Una mousse alla crema spalmabile, delicata e gustosa, facile da realizzare ed ideale per concludere una cena con gl

  • 6 uova
  • 200 gr di crema spalmabile al cacao
4.8/5 (156 Voti)

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