Ricette di buns - 3 ricette
Tecniche di cucina
Prepara il latte d'avena fatto in casa: facile e veloce
Siete intolleranti al latte vaccino e bevete le alternative vegetali? Questo articolo è per voi! Imparate a preparare il latte d'avena comodamente a casa: più sano ed economico.
Un piccolo consiglio: con la farina d'avena avanzata potete preparare un'ottima colazione; ad esempio, utilizzatela per preparare del porridge, oppure unita a yogurt e pezzetti di frutta
Le migliori ricette di Buns
hot cross buns
Di merincucina, meri in cucina
sono dolci pasquali anglosassoni, vengono tradizionalmente consumati il Venerdì Santo nel Regno Unito, Australia,...
- Per 12 hot cross buns: 210 g. di farina 00, 50 g. di burro, 60 g. di latte, 45 g. di zucchero, 150 g. di lievito madre, 1 uovo grande, una manciata di ribes e mirtilli disidratati, scorze di arancia e limone grattugiate.
- Per la bun crossing paste: 50 g. di farina, 1 cucchiaio di olio, un pizzico di sale acqua qb.
- Per la lucidatura: marmellata di pesche
Jam buns
Di Gyffes
Mischiare bene farina, zucchero e burro
- -farina gr 500
- -burro gr 250
- -zucchero gr 250
- -2 uova
- -4 cucchiai di latte
- -1 bustina di pan degli angeli
- -margarina 25 gr
Sesame Humburger Buns
Validata dalnostro chef
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Classici panini morbidi da hamburger con semi di sesamo (la ricetta prevede un riposo della pasta per una notte)
- acqua calda - 236 ml
- latte caldo - 3 cucchiai
- lievito di birra secco - 2 cucchiaini
- zucchero semolato - 2 cucchiai e mezzo
- uova intere - 2
- farina 0 per pane - 300 gr
- farina Kamut® - 95 gr
- sale - 1 cucchiaino e mezzo
- burro morbido - 36 gr
- semi di sesamo - a piacere
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