Ricette di dolci anglosassoni - 5 ricette
Tecniche di cucina
- 125g di burro morbido
- 150g di zucchero di canna
- 200g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di lievito
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 8 Kinder
- Farina
PREPARAZIONE:
Mescolare lo zucchero ed i burro morbido. Unire la farina, l'uovo, la vaniglia, il lievito e mescolare velocemente. Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio. Ripartire una pallina di impasto di taglia media in ogni stampo da muffins. Infarinare e formare una cavità con il dorso di un cucchiaio. Unire una barretta Kinder a pezzetti in ogni stampo da muffin.
Stendere la pasta restante sul piano di lavoro infarinato e ricavarne dei cerchi della misura dei muffins. Ricoprire ogni muffin con un cerchio di pasta, e premere con le dita lungo i bordi per sigillare il muffin. Fare cuocere per 15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Dolci anglosassoni
hot cross buns
Di merincucina, meri in cucina
sono dolci pasquali anglosassoni, vengono tradizionalmente consumati il Venerdì Santo nel Regno Unito, Australia,...
- Per 12 hot cross buns: 210 g. di farina 00, 50 g. di burro, 60 g. di latte, 45 g. di zucchero, 150 g. di lievito madre, 1 uovo grande, una manciata di ribes e mirtilli disidratati, scorze di arancia e limone grattugiate.
- Per la bun crossing paste: 50 g. di farina, 1 cucchiaio di olio, un pizzico di sale acqua qb.
- Per la lucidatura: marmellata di pesche
Come preparare un dessert alle fragole in pochi minuti
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare l'Eton Mess, il tipico dessert a base di fragole e panna inglese.
Pasticcio di mele o Apple Crumble
Di sceralby
dolce tipico anglosassone che mi ricorda le vacanze trascorse a Londra
- 4 mele golden
- cannella q.b
- 50 gr zucchero
- 1 o2 cucchiai di fecola di patate o farina
- Per il Crumble:
- 100gr di farina 00
- 50gr di zucchero
- un pizzico sale
- 100 gr di burro
- Forno a 180' x 30min
Jam buns
Di Gyffes
Mischiare bene farina, zucchero e burro
- -farina gr 500
- -burro gr 250
- -zucchero gr 250
- -2 uova
- -4 cucchiai di latte
- -1 bustina di pan degli angeli
- -margarina 25 gr
Mug Cake
Di supervalys
Torta nella tazza
- 40 g farina
- 40 g zucchero
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 1 uovo
- 4 cucchiai di latte
- 4 cucchiai di olio di semi
- 1 cucchiaio di nutella
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b
Scones al cioccolato
Di chez Federica, chez Federica
In una boule versiamo la farina, lo zucchero, il cacao, la vanillina, il sale e il lievito che lavoreremo con l&rsq...
- 250 g di farina 00 – 2 cucchiai di zucchero semolato – 2 cucchiai di cacao – 3 cucchiaini di lievito per dolci – una bustina di vanillina – 80 g di olio di mais – 150 ml di latte – sale
dolci fritti 
panna fresca per dolci 
lievito per dolci 
dolci lievitati 
dolci americani 
Natale dolci
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