Ricette per condimento - 37 ricette
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Ragù alla bolognese
Di maria tocco
Fare un soffritto con sedano,carote e cipolle
- 100gr soffritto misto
- 1noce di burro
- 1/2 kg carne tritata
- 2mestoli brodo
- 1bottiglia salsa di pomodoro
- 1 goccio latte
- 1 bicchiere di vino
- sale
salsa piccante
Di enricagb123
IDEALE PER PIATTI MESSICANI
- 3 CAROTE
- 3 GAMBI SEDANO
- 3 SPICCHI AGLIO
- 2 CIPOLLE
- 3 KG POMODORI
- 7-8 HG PEPERONCINI TONDI
- OLIO SALE
Besciamella
Di Nonna Laura
Sciogliere la farina a freddo, poi aggiungere il burro
- 50g di farina
- 50g di burro
- 3/4 litro di latte
- sale
Pesto di zucchine e pecorino
Di Antonia Pino
Sbollentare le zucchine e salarle
- 3 zucchine
- 50g di basilico
- 2 cucchiai di olio
- 80g di pinoli
- 100g di pecorino
- 100g di parmigiano
- sale qb
- pepe qb
Besciamella di mamma
Di pattydelbi
Una volta sciolto il burro, incorporarvi adagio la farina, dopodiché unirvi il latte a filo per evitare grumi e cu...
- un tocchetto di burro
- tre cucchiai di farina
- mezzo litro di latte
- sale
- pecorino
Pesto di rucola
Di Ilenia92
Inserire tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere la consistenza che più piace
- 100 g rucola
- 80 g parmigiano
- 1 bicchiere d'olio ev
- 50 g pinoli
- 1/2 spicchio d'aglio
- sale q.b
Besciamella
Di Marilena86.bo, desloisirs
scaldare il latte
- 1lt latte
- 100g burro
- 100g farina
Pesto di rucola facile
Di lunetta64
Lavate molto bene la rucola, mettetela a sgocciolare per qualche minuto,poi asciugatela con un canovaccio pulito e ...
- rucola, g 150
- olio extravergine d’oliva, qb
- parmigiano grattugiato, 2 cucchiai
- aglio, 1 spicchio
- sale, 1 pizzico
- pinoli, 1 bustina
Pesto di rucola con il frullatore
Di dadua
Lavate molto bene la rucola, mettetela a sgocciolare per qualche minuto,poi asciugatela con un canovaccio pulito e ...
- rucola, g 150
- olio extravergine d’oliva, qb
- parmigiano grattugiato, 2 cucchiai
- provolone grattuggiato, g 40
- aglio, 1 spicchio
- sale, 1 pizzico
- pinoli, 1 bustina
Besciamella
Di maria tocco
Sciogliere il burro e aggiungere la farina
- 80gr di burro
- 80gr di farina
- 1l di latte
- noce moscata q.b
Besciamella
Di eliana.sale91
importante per la preparazione della pasta al forno =)
- 1 litro di latte
- 100 grammi di burro
- 2 cucchiai di farina
- sale
- 2 spruzzate di noce moscata
Sugo al...baffo (Bimby)
Di Laura Scaringella
Tritare lo speck, la cipolla e la zucchina, VEL 8 per pochi secondi
- 100 gr di speck
- 1 zucchina
- cipolla
- olio
- 500 gr di pomodori a tocchetti
- Peperoncino q.b.
- Sale q.b.
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