Ricette dalla coulis
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Ricette dalla coulis - 2 ricette

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Tecniche di cucina

Come tagliare il mango a riccio ?

La tecnica per tagliare il mango a riccio, spiegata con chiarezza dal nostro Chef Damien. Siete sempre stati curiosi di sapere come realizzare questa decorazione ? Volete stupire i vostri ospiti ? Non vi resta che seguire i nostri consigli.

Le migliori ricette di Coulis

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Adoro i dolci al cucchiaio e questa panna cotta con coulis di ribes rossi non fa eccezione

  • ingredienti per 4 bicchieri di panna cotta
  • Panna liquida
  • 250 gr
  • Ribes rossi
  • 375 gr (3 vaschette)
  • zucchero
  • 120 gr
  • fogli di gelatina/colla
  • 4
  • vaniglia
  • estratto 1 cucchiaino o semi di una bacca
  • Acqua
  • 2 dl
4.7/5 (3 Voti)

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Le migliori 20 idee per la macedonia di frutta

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Cuocete il riso per 45 minuti (o il tempo indicato sulla confezione) in acqua bollente salata (e non stupitevi se d

  • Ingredienti per 2 persone
  • 250 g di riso venere
  • 2 filetti di trota salmonata (400 gr circa)
  • 50 g di burro
  • aneto
  • 1 pompelmo
  • 1 cucchiaio di foglie di menta fresche
  • 1 grattatina di zenzero fresco
  • 1 cucchiaio di miele
  • 50 g di zucchero
3.5/5 (290 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Riso venere con trota salmonata su coulis di pompelmo, zenzero e menta panna cotta con coulis di ribes rossi