Ricetta del cous cous con gamberi - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cous cous gamberi e zucchine

Tecniche di cucina

Pasta choux

I bignè sono una delizia, ma preparare la pasta puo' non essere scontato per tutti. Ecco un video che spiega come preparare la pasta choux per i bignè come un vero pasticciere.

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Le migliori ricette di Cous cous con gamberi

Cous cous speziato gamberi e verdure

Validata dalnostro chef

Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...

Cous cous speziato gamberi e verdure

- 500 g di Cous cous precotto
– brodo vegetale già salato, q.b. (sostituitelo alla quantità d’acqua necessaria, indicata sulla confezione)
– 1-2 peperoni rossi (dipende dalle dimensioni e da quanto volete fare ricco il vostro couscous)
– 2 zucchine verdi
– 20 code di gambero (circa, vanno bene anche quelle congelate)
– il succo di 1 limone + la scorza grattugiata
– 1 spicchio d’aglio schiacciato
– 2 cucchiaini di curcuma
– 2 cucchiaini di zenzero essicato
– 2 cucchiai per la marinata di olio evo
– 1 cucchiaino di olio evo per rosolare le verdure
– 1 cucchiaio di olio evo per non far attaccare il cous cous prima di condirlo

4.1/5 (12 Voti)

Cous cous con gamberi, zucchine e pesto di mandorle

Di daniela.dada

ricetta gustosa e semplice da fare

140 gr. di cous cous
400 gr. di gamberi
2 zucchine
1 scalogno
brodo aromatizzato (cipolla, sedano, carota, coriandolo, cardamono, teste e carapaci dei gamberi)
pesto di mandorle
olio
sale