Ricette con i peperoni rossi - 53 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: contorni con i peperoni, peperoni in padella, patate e peperoni, peperoni al forno, peperoni agrodolce ricetta, come fare peperoni ripieni, cucinare verdure

Tecniche di cucina

La maionese in 5 gusti diversi per non stancarsi mai

La maionese in 5 gusti diversi per variare e non stancarsi mai di prepararla e di accompagnarla ai piatti più disparati.

INGREDIENTI:

2 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di senape
2 cucchiaini di aceto di vino bianco
Sale
200 ml di olio EVO

Per le varianti

Curry, paprika, pesto, erba cipollina

PROCEDIMENTO:

Mettete in una ciotola i tuorli a temperatura ambiente. Sbatteteli con una frusta manuale. Unite anche la senape e continuate a sbattere.

Aggiungete l'aceto e sbattete. Salate e continuate a sbattere, quindi versate un filo d'olio d'oliva, continuando a montare. Piano piano vedrete che si formerà un' emulsione tra il liquido (i tuorli, la senape e l'aceto) e la parte grassa dell'olio.

Continuate a versare l'olio gradualmente, e allo stesso tempo sbattete con la frusta. Quando gli ingredienti inizieranno a rassodarsi ed a montare, potete versare l'olio un po' più velocemente.

La vostra maionese è pronta, ora non vi resta che condirla con le diverse spezie nelle quantità desiderate.

Ripartite la maionese in 5 ciotoline diverse.
Aggiungete un po' di curry in polvere in in una delle ciotole e mescolate.
Unite la paprika ad un'altra delle ciotole. Aggiungete il pesto ad un'altra ciotola e mescolate. Nell'ultima ciotola mescolate la maionese con l'erba cipollina tagliuzzata.
Ed ecco che la vostra maionese in 5 varianti è pronta per essere gustata.

Le migliori ricette di Peperoni rossi

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Portare a bollore nel recipiente del Bimby per 15 min 100° vel 2, il vino bianco e l’aceto in una capiente ...

Per 6 barattoli:
8 coste di sedano
10 carote
2 peperoni gialli
2 peperoni rossi
1 cavolfiore
60 cipolline
6 foglie di alloro
1500 ml di vino bianco
2,6 l di aceto di vino bianco
4 cucchiai di sale grosso
6 cucchiaini di zucchero
30 grani di pepe

4.2/5 (166 Voti)

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Pollo con olive e peperoni

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Il mio compagno ne va matto

1 grosso pollo già pulito e tagliato a pezzi
4 peperoni (rossi e glialli)
Olive in salamoia gr. 100
2 cipolle
Capperi sotto sale gr. 50
Pane grattato 1 cucchiaio
Rosmarino
Vino bianco circa 2 bicchieri
Olio extravergine d'oliva
sale
pepe

4/5 (12 Voti)

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Strudel melanzane e peperoni

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1 disco di pasta sfoglia
1 grossa melanzana viola
1 cipolla rossa
1 peperone rosso
5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
100 g di scamorza affumicata
Pinoli q.b.

3.2/5 (514 Voti)

Garganelli alla zingara

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Di emanu

Garganelli alla zingara. Scopri la nostra ricetta

180 gr. di garganelli di pasta fresca all'uovo
60 gr. di pancetta tesa
½ cipolla
100 gr. di pomodori maturi e sodi
70 gr. di funghi champignon
½ peperone rosso
½ peperone giallo
½ peperone verde
Panna fresca q.b.
1 ciuffo di prezzemolo
1 scalogno
1 spicchio d'aglio
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe q.b.

3/5 (572 Voti)

Come far RICRESCERE ananas, lattuga, carote, aglio e basilico SENZA semi

Si dovranno utilizzare alcune parti delle verdure che acquistiamo normalmente, seguire alcune semplici indicazioni fai-da-te e attendere che la natura faccia il suo corso