Ricette sfiziose della cucina abruzzese - 7 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: antipasti caldi di verdure
Tecniche di cucina
Per la base
- 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
- 50g di burro fuso
Per la crema
- 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
- 75g di panna fresca per dolci
- 75g di zucchero
- 120g di caramello
- 3 banane
- 1 cucchiaio di succo di lime
PREPARAZIONE :
Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Le migliori ricette di Cucina abruzzese
Bocconotti ricetta
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Ricetta della Nonna
- 4 uova
- 2 bicchieri di zucchero
- 2 bicchieri di olio
- 1 bustina di lievito
- farina qb
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Di US: svaidya
Ecco 20 idee di piatti semplici e veloci, oltre che gustosi, da portare ad una festa!
Ferratelle
Di Martina1989, Pirografia,gioielli e uncinetto
mettere tutti gli ingredienti liquidi in una ciotola
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di olio
- 2 cucchiai di latte
- 1 limone grattugiato
- farina qb
Bagel al salmone
Il bagel, chiamato anche baguel o beguel è un panino a forma di anello, dalla consistenza molto compatta, cotto brevemente in acqua bollente prima di essere passato in forno.
Pizzicotti
Di mariaro
Tritare le noccioline grossolanamente ed aggiungere tutti gli ingredienti e formare un impasto compatto
- 500 gr di farina
- 2 uova intere
- 2 tuorli
- 150 gr di burro sciolto
- 160 gr di zucchero
- 200 gr di noccioline tostate
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di pan degli angeli
- 1 tazzina di liquore strega
- 1 tazzina di latte
Bocconotti alla Nutella
Di kioko73
Cominciate a preparare l’impasto, mettendo su un piano a fontana la farina setacciata, la buccia di limone, il bu...
- 250 gr Farina
- 1 Uovo
- 100 gr Zucchero
- 30 gr Burro
- 2 cucchiai di Vino bianco
- 2/3 cucchiai di latte
- 1 buccia di limone grattuggiata
- olio per friggere
- zucchero a velo
- Nutella
Anelli di cipolla
Avete in previsione un aperitivo con gli amici, e non sapete proprio cosa proporre loro? Seguite il nostro video per imparare a preparare gli anelli di cipolla croccanti, perfetti per accompagnare una buona birra
"Ghiotta" teramana
Di Taraumara
Un piatto tipico abruzzese
- 500 gr di peperoni rossi e gialli
- 300 gr di patate
- 250 gr di zucchine
- Peperoncino verde piccante
- Olio extra-vergine di oliva
- Sale, pepe
Pizza Dolce abruzzese
Di antosa
La pizza dogge abruzzese è un pan di spagna farcito con crema al limone e crema al cioccolato a strati… una deli
- (Per una torta da 24 cm di diametro):
- per il pan di spagna:
- 75 gr di farina 00
- 75 gr di fecola di patate
- 150 gr di zucchero
- vanillina
- 5 uova
- per la crema pasticcera al limone:
- 2 tuorli
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 2 bicchieri di latte
- scorza di un limone grattugiato
- per la crema al cioccolato:
- 2 tuorli
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- due cucchiai di cacao amaro in polvere
- 2 bicchieri di latte
- per la bagna:
- mezzo bicchiere di alchermes
- 3 tazzine di caffè ristretto
- per decorare:
- scaglie di cioccolato fondente
Ferratelle...venute un po' cosi'!
Di 86chiara86
Sbattere l'uovo con lo zucchero, unire l'olio, il cacao, la scorza di limone e la farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaio d zucchero
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 3,5 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio olio EVO
- scorza di limone
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