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Ricette delle ferratelle abruzzesi - 3 ricette

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Tecniche di cucina

Uova all'occhio di bue speciali

Delle uova al burro così non le avete mai viste, vero? Ecco un'idea originale da provare se avete la piastra per le gaufres!

Le migliori ricette di Ferratelle abruzzesi

Di

mettere tutti gli ingredienti liquidi in una ciotola

  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di olio
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 limone grattugiato
  • farina qb
4.2/5 (17 Voti)

Scopri come piegare i tovaglioli a forma di coniglio.

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Di

Disporre su un piano la farina a forma di piramide e fare il classico buco al centro, nel quale metteremo 4 uova, 4...

  • 400 gr di farina 00
  • 4 uova
  • 4 cucchiai di olio evo
  • 4 cucchiai di zucchero
  • un po’ di scorza di buccia di limone grattugiata
3.5/5 (129 Voti)

Servito ancora caldo, "il" gnocco fritto, come lo chiamano i modenesi, viene accompagnato da salumi e formaggi, e servito all'ora dell'aperitivo, oppure come antipasto, o come goloso piatto unico.

4 196 condivisioni

Di

Sbattere l'uovo con lo zucchero, unire l'olio, il cacao, la scorza di limone e la farina

  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio d zucchero
  • 1 cucchiaio di cacao in polvere
  • 3,5 cucchiai di farina
  • 1 cucchiaio olio EVO
  • scorza di limone
3/5 (29 Voti)

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Ferratelle...venute un po' cosi'! Ferratelle