Ricette di cialde - 7 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: wafer allo yogurt
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 patate
-Olio EVO q.b
- 1 cipolla bianca
- 5 uova
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene.
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere dall'altro lato.
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- 70 ml di latte (o di crema di latte)
- Sale
- Parmigiano grattugiato qb per realizzare le cialde
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- Peri budini:
- 2 melanzane
- 50 g di parmigiano
- 1 uovo
- 40 ml di latte
- Prezzemolo
- Basilico (abbondante)
- Aglio e peperoncino q.b. (io Ariosto)
- Sale fino q.b.
- Sale grosso q.b.
- Per il pesto:
- 10 pomodorini ciliegino
- 10 foglie di basilico
- Sale
- Pepe nero
- Una manciata di pistacchi
- Olio extra vergine di oliva (io Olio Roi)
- Per le cialde al timo:
- 5 cucchiai abbondati di parmigiano grattugiato
- Timo q.b.
I biscotti a forma di unicorno che vi faranno impazzire
Di Pascale Weeks
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Muffin alla nutella in cestini di cialda
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In una terrina mescolare la farina allo zucchero e al lievito
- 370 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 110 gr di burro fuso
- 250 ml di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaio abbondante di nutella
- panna montata + pannafix (o dolceneve)
- cacao in polvere
- gocce di cioccolato o confettini
Cialde (per cestini, cannolini, biscotti cinesi)
Di maripuckca
Lavorare tutti insieme gli ingredienti, poi col cucchiaio disporre un po' di composto su una leccarda foderata da c...
- 100 gr Burro
- 100 gr Zucchero al velo
- 100 gr Farina 00
- 2 Albumi
- 1 bustina di Vanillina
Ferratelle...venute un po' cosi'!
Di 86chiara86
Sbattere l'uovo con lo zucchero, unire l'olio, il cacao, la scorza di limone e la farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaio d zucchero
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 3,5 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio olio EVO
- scorza di limone
cialde di croccante alle mandorle 
cialde di Parmigiano Reggiano
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