Ricette di cupcakes di Halloween
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Ricette di cupcakes di Halloween - 4 ricette

Tecniche di cucina

Il bo bun di manzo, il piatto vietnamita più amato

Il bo bun è un gustoso piatto unico della cucina vietnamita, ricco, equilibrato e dai mille sapori. Composto da spaghetti di riso, carne di manzo saltata, verdure fresche e involtini nems alla carne di pollo. 

 

INGREDIENTI : 

- 4 cucchiai di salsa Nuoc mam

- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 8 cucchiai di acqua calda
- 1 spicchio di aglio tritato

- 250 gr di vermicelli di riso
- 1 carota

- 1 cetriolo

- Qualche foglia di lattuga
- Un po' di erba cipollina tritata
- 4 nems di pollo
-Un po' di coriandolo tritato
- 50 g di arachidi spezzettate grossolanamente

 

 

PROCEDIMENTO :

Versate in una ciotola la salsa Nuoc mam, unite lo zucchero, il succo di limone, l'acqua calda. e mescolate bene. Fate rosolare 500 gr di carne di manzo, quindi unite la ciotola con la salsa e fate stufare la carne fino a che non sarà tenera. se necessario, unite mestoli di acqua calda alla cottura, per evitare che la carne attacchi al fondo. 
Nel frattempo cuocete i vermicelli di riso: fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco e immergete i vermicelli. Scolateli dopo 2 minuti circa, distribuiteli in 4 piatti fondi e lasciateli raffreddare. 
Grattugiate la carota alla julienne e disponetene un po' in ogni piatto. Fate lo stesso con il cetriolo, quindi unite qualche foglia di lattuga spezzettata con le mani, qualche filetto di erba cipollina e  i nems tagliati a pezzetti.
Completate distribuendo la carne in ogni piatto, ed aggiungendo anche un po' di salsa di cottura. 
Cospargete con le arachidi tritate e servite subito. 

 

 

Le migliori ricette di Cupcakes di Halloween

Di

Tagliare il burro a pezzetti, farlo sciogliere in forno a microonde poi lasciarlo intiepidire

  • 200 g di burro
  • 200 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 100 ml di succo di arancia appena spremuta
  • 1 bicchiere di latte
  • 4 uova
  • Lievito
  • Frosting:
  • 300 g di mascarpone
  • 150 grammi di zucchero
  • Colorante rosso e giallo
  • 1 tavoletta di cioccolato fondente
4/5 (91 Voti)

Di

Vogliamo preparare un bel dolcino mentre i nostri piccoli festeggiano Halloween? e allora Cupcakes

  • - Per 10 cupcakes al cioccolato :
  • 100 g di zucchero
  • 75 g di farina tipo "00"
  • 75 g di burro
  • 25 g di cacao amaro
  • 25 g di frumina
  • 2 uova intere
  • 5 g di lievito secco per dolci
  • cannella qb
  • - Per 10 cupcakes con gocce di cioccolato
  • 100 g di zucchero
  • 75 g di farina tipo "00"
  • 25 g di frumina
  • 75 g di burro
  • 5 g di lievito secco per dolci
  • 2 uova intere
  • 1 bustina di vanillina
  • 25 g di gocce di cioccolato
  • - Per il frosting :
  • 250 g di zucchero a velo
  • 200 g di burro
  • 1 tavoletta da 150 g cioccolato bianco
  • 1 bustina di vanillina
  • 20 Pirottini per cupcakes
  • 20 zucche di mushmallow
  • 20 foglie di pasta di zucchero
0/5 (0 Voti)

Di

Come fare i cupcakes di halloween In una ciotola lavorate il burro ammorbidito insieme allo zucchero, Aggiungete l...

  • Ingredienti per 6 cupcakes:
  • 100 gr di burro
  • 120 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 110 gr di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di buccia di limone
  • pasta di zucchero o marzapane
  • coloranti alimentari
0/5 (0 Voti)

Di

Halloween, la festività pagana dal gusto tutto americano, che da qualche anno è giunta anche in Italia

  • 240 gr. di farina 00
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 50 gr. di gherigli di noce
  • 100 gr. di zucca grattuggiata
  • un pizzico di noce moscata
  • 70 gr. di burro
  • 70 gr. di miele
  • 1 uovo intero
  • 250 gr. di yogurt bianco
  • marmellata di fragole q.b.
0/5 (0 Voti)

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