Ricette profumate dei cupcakes al cocco - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: capcakes
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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- 180 gr. zucchero
- 200 gr. burro
- 60 gr. di cacao amaro
- 60 gr. di farina 00
- 1 pizzico di sale
- 100 gr. di cocco grattugiato
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- mezzo bicchiere di latte
- codette di cioccolato colorate q.b.
- 150 gr. di cioccolato fondente
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Mettete il burro nella ciotola della frusta elettrica e sbattete fino ad ottenere una crema
- Per 12 cupcakes:
- 2 uova
- 100g di zucchero
- 100 g di burro
- 1/2 limone (scorza)
- 15 gocce aroma di cocco Flavourland
- 90 g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale Gemma di Mare
- 125 g di cocco grattuggiato
- 1/2 tazza di latte
- 300 g di latte condensato
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