Ricette con la farina di mandorle - 70 ricette
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Stelle comete di frolla montata alle mandorle
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Di pamela81, pamela orrù
Lavorare a crema il burro morbido con lo zucchero, unire l'uovo, la vanillina, la farina di mandorle e la farina bi...
- 180 g burro
- 125 g farina di mandorle
- 125 g farina 00
- 80 g zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 bustina lievito
- vanillina
- sale
- marmellata di fragole o ciliege candite
Plumcake allo yogurt e pesche
![Plumcake allo yogurt e pesche](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di kida
In una terrina lavorare i tuorli con lo zucchero
- 150 gr farina 00
- 1 vasetto di yogurt
- 50 gr farina di mandorle
- gocce di cioccolato
- 1/2 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 2 uova
- 100 gr zucchero e 2 pesche (mele se non è stagione)
Olivette di Sant'agata
![Olivette di Sant'agata](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di rondinella88
(Ricetta tradizione Casa Pace)
- 1 kg Farina di Mandorle
- 900 g Zucchero a velo
- liquore quanto basta
- una bustina di colorante verde
- acqua quanto basta
- zucchero semolato
Pasta di mandorle tradizionale
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Di MiriCost01
Questo è un tipico dolce, ripreso dall'antica tradizione Siciliana, che viene preparato per il 1 Novembre e il 2 N...
- 1 Kg di farina di mandorle
- 1 Kg di zucchero a velo
- 100g di glucosio
- 110g di acqua
- 2-4 fiale di aroma di mandorla
- 1 bustina di vaniglia per dolci
- colori alimentari in polvere, solubili in soluzioni di alcool alimentare e acqua
- stampini a forma di frutta ( di gesso o silicone, dipende da quello che si trova in commercio!)
Pasta reale
![Pasta reale](/media/martorana_crop.jpg/tsp/pasta-reale.jpg)
Di marzia93
Unire la farina di mandorle, zucchero a velo, aggiungere poi: glucosio, vanillina, mandorla amara e infine aggiunge...
- 1 kg. farina di mandorla
- 1kg. zucchero a velo
- 2 ml aroma mandorla amara
- 150 gr. glucosio
- 10 gr. vanillina
- 150gr. acqua tiepida
Crema frangipane
![Crema frangipane](/media/index-19_crop.jpg/tsp/crema-frangipane.jpg)
Di annar
Monatre il burro con lo zucchero e aggiungervi le uova una alla volta
- 150gr farina di mandorle
- 2 uova
- 120gr burro
- 120gr zucchero
Macaron
![Macaron](/media/1456518_760470857303669_910634830_n_crop.jpg/tsp/macaron.jpg)
Di giacomo eliseo bonomo
Dolce tradizionale francese, importato, a quanto di dice, da chef italiani
- Zucchero a velo: 150 gr
- Zucchero semolato: 150 gr
- Uova albumi a temperatura ambiente: 4
- Acqua 40 ml
- Coloranti alimentari
- Farina di mandorle: 150 gr
- Per la farcitura:
- Cioccolato fondente: 150 gr
- Panna liquida: 90 gr
- Burro a temperatura ambiente: 20 gr
Plumcake di banane
![Plumcake di banane](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di vittoria rita
Con un frullino montate il burro con lo zucchero, unite le uova, continuate a montare, versate il latte e la granel...
- 150 g farina bianca
- 150 g farina di mandorle
- 100 g burro
- 120 g zucchero
- 3 uova
- 100 g latte
- 100 g granella di mandorle
- 150 g banane
- 1 limone
- 1 bustina di lievito
- Per la salsa di cioccolato
- 100 g di cioccolato fondente
- 150 panna fresca
Torta con crema frangipane e amarene
![Torta con crema frangipane e amarene](/media/dsc00458-1-jpg_crop.jpeg/tsp/torta-con-crema-frangipane-e-amarene.jpg)
Di sara chiadini, Fior di Vaniglia
una torta con base di frolla che racchiude un goloso ripieno di crema frangipane, amarene e crema pasticcera
- per la pasta frolla:
- burro morbido, 200 g
- zucchero, 200 g
- uova intere, 75 g (2 uova piccole)
- un pizzico di sale
- mezza fialetta di aroma alla vaniglia
- 400 g farina 00
- per la crema pasticcera:
- latte intero o parzialmente scremato, 1 litro
- 8 tuorli
- una fialetta e 1/2 di aroma alla vaniglia
- zucchero, 170 g
- fecola di patate, 60 g
- farina di riso, 20 g
- per la crema frangipane:
- burro morbido, 200 g
- zucchero, 200 g
- 2 uova medie
- farina 00, 60 g
- farina di mandorle, 200 g
- e per finire:
- 20-25 amarene sciroppate
Camille
![Camille](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di ele0994
Lavare e asciugare le carote, sbucciarle e infine grattugiarle finemente
- 100 ml di latte
- 2 uova
- 250 gr di zucchero
- 100 gr di farina di mandorle
- 300 gr di carote
- 280 gr di farina
- 100 ml di olio di semi di arachidi
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
Galette integrale con frangipane e pesche
![Galette integrale con frangipane e pesche](/media/img_2770a-jpg_crop.jpeg/tsp/galette-integrale-con-frangipane-e-pesche.jpg)
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Galette rustica con crema frangipane e pesche
- Impasto:
- farina integrale bio - 130 gr
- farina 00 - 25 gr
- burro freddo tagliato a cubetti - 100 gr
- sale - 1 pizzico
- succo di 1/2 lime -
- acqua fredda - 4 cucchiai
- crema frangipane:
- farina di mandorle - 60 gr
- burro a temperatura ambiente - 60 gr
- zucchero semolato - 60 gr
- uova intere - 1
- farina integrale bio - 10 gr
- composto di frutta:
- pesche a pasta gialla (tagliate a spicchi) - 300 gr circa
- succo di 1/2 lime -
- zucchero di canna - 30 gr (+ 1 cucchiaio per guarnire)
- latte - 1 cucchiaio
Torta di mele finta light
![Torta di mele finta light](/media/177694_2u1ghr2aespbkvy6881twe46ajiz52_img_2247_h193243_l_crop.jpg/tsp/torta-di-mele-finta-light.jpg)
Di psxsnake
Tagliare a fettine le mele, Riempite uno stampo a cerniera (con carta da forno sul fondo) con le mele a fette
- 5 mele rosse
- 3 uova
- 180 grammi di zucchero muscovado (alternativa usare di canna)
- 50 gr farina di mandorle
- 80 grammi di farina 00
- qualche cucchiaio di yogurt alla vaniglia
- qualche goccia di essenza di vaniglia o una bustina di vanillina
- amaretti.
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