Ricette del filetto di manzo al vino - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetto al vino rosso e scalogno, filetto al vino bianco, filetto di maiale intero
Tecniche di cucina
Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un antipasto sfizioso.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Emmental grattugiato
- 4 fette di chorizo
PROCEDIMENTO:
Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare.
Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel.
Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti.
Le migliori ricette di Filetto di manzo al vino
Filetto al vino rosso
Di Rinald
Affettare la cipolla e schiacciare l'aglio
- 600 gr di filetto di manzo
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 gambo di sedano
- 2 dl di vino rosso
- 1 rametto di rosmarino
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- sale q.b.
FILETTO ALLE NOCI
Di pattydelbi
Scaldare olio e aglio in una padella
- 4 fettine di filetto di vitello
- una manciata di pangrattato
- 50 ml di vino rosso
- 30 g di noci sgusciate
- 1 spicchio d'aglio
- olio sale
Altre ricette in relazione con filetto di manzo al vino
- filetto di manzo (21)
- filetto di manzo con zucchine (3)
- filetto di manzo all'aceto balsamico (2)
- filetto al vino bianco (2)
- Validata dalnostro chef filetto di manzo salsa gastrica (2)
- filetto di manzo ai funghi (2)
- vino bianco (209)
- Validata dalnostro chef vino rosso (58)
- vino (46)
- carne di manzo (43)
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.