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Ricette del filetto di manzo al vino - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetto al vino rosso e scalogno, filetto al vino bianco, filetto di maiale intero

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

Le migliori ricette di Filetto di manzo al vino

Di

Affettare la cipolla e schiacciare l'aglio

  • 600 gr di filetto di manzo
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1 gambo di sedano
  • 2 dl di vino rosso
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • sale q.b.
4/5 (3 Voti)

La prugna come non l'avete mai vista!

Di

Scaldare olio e aglio in una padella

  • 4 fettine di filetto di vitello
  • una manciata di pangrattato
  • 50 ml di vino rosso
  • 30 g di noci sgusciate
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio sale
0/5 (0 Voti)

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FILETTO ALLE NOCI Filetto al vino rosso