Ricette con il filetto di manzo - 21 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: manzo masala, petto d'anatra all'aceto balsamico, petto d'anatra al vino rosso, ricette anatra arrosto, petto anatra ricette, petto anatra all arancia ricetta
Tecniche di cucina
Avete voglia di preparare un dessert goloso, pronto in pochi minuti, e con solo 3 ingredienti? Questi brownies alla Nutella sono la soluzione perfetta per preparare una merenda sana e senza conservanti.
INGREDIENTI per 6 persone:
- 325 g di Nutella
- 70 g di farina + 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 uova
PROCEDIMENTO:
Versate la Nutella in una ciotola, unite le uova, aggiungete la farina ed il lievito. Mescolate bene fino a che la farina non sarà incorporata del tutto all'impasto. Utilizzate uno stampo quadrato e versate l'impasto dei muffins.
Lisciate la superficie e fate cuocere a 165° per una ventina di minuti. La parte superiore dev'essere leggermente crepata.
Inserite la lama di un coltello nell'impasto: deve uscire un po' umido, in quanto il brownie si compatterà mentre si raffredda. Lasciatelo raffreddare per una quindicina di minuti prima di sformarlo.
Le migliori ricette di Filetto di manzo
Bocconcini di manzo ai funghi
Di lauracolombo
Tagliare la carne a bocconcini di 3 cm di lato
- olio extravergine d'oliva
- 400 g di funghi freschi
- 300 g carne magra di manzo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino di rosmarino tritato
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- sale e pepe q.b.
Fiori di pasta sfoglia alle pesche
Scoprite come preparare questi fantastici quadretti di pasta sfoglia alle pesche sciroppate !
Filetto di maiale al caffè
Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.
Il filetto di maiale al caffè è un piatto dal sapore molto deciso e sfizioso, che riesce a stupire anche il palat...
- 1 Filetto di suino di circa 500gr
- Mezza cipolla bianca
- Olio Extra Vergine di Oliva qb
- 2 Tazze di Caffè Camardo 100% Arabica
- Un cucchiaino di miele d’acacia (ma proprio la punta di un cucchiaino!)
- 125 ml di brodo di carne
- Sale
Le pesche non vi sono mai piaciute? Noi vi faremo cambiare idea!
Di Marie-Rose
La pesca puo' essere utilizzata per fare dei desserts, come la crostata di pesche, il crumble alle pesche nettarine o del gelato alla pesca.
Filetto al pepe verde
Di teresa1415
Far scaldare l'olio in una padella anti aderente, disporre le fette di carne e cuocerle qualche min per lato, senza...
- - 400g di filetto di maiale
- - 250 ml di panna da cucina
- - pepe nero
- - pepe verde in grani
- - olio evo
- - sale Q.B.
Filetto al pepe verde
Di Samantina90
Pulire bene il filetto eliminando le parti grasse
- Ingredienti
- 1 fletto di maiale
- 4 cucchiai di panna fresca
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaino di pepe verde
- 20 g di burro
- sale q.b.
15 dessert alle pesche che non avete mai visto!
Di Marie-Rose
Abbiamo scovato per voi 15 ricette imperdibili che faranno amare le pesche anche a chi le detesta!
Filetto di rombo in crosta di patate
Di lastè
SECONDI
- 4 filetti di rombo
- 4 patate
- 4 zucchine
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- 3 spicchi aglio
- Prezzemolo q.b.
Filetto di lavarello marinato
Di maxchia
Essendo una ricetta senza cottura è consigliabile congelare il pesce per almeno 48 ore prima di utilizzarlo
- 6/8 filetti di coregone
- 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco (buono!!!)
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale
Filetto alla Wellington
Di morena
rosolare il filetto in padella stando attenti a far cuocere ogni parte, condire con sale e pepe
- filetto di manzo
- funghi trifolati
- prosciutto crudo
- pasta sfoglia
- 1 uovo
- sale
Filetto al Pepe Verde
Di giorgiam
Prendete i filetti e legateli con dello spago da cucina per tenerli in forma durante la cottura
- 4 Fette di Filetto di Manzo da 150 g circa l'una
- 4 Cucchiai di Pepe Verde in Grani
- 4 Cucchiai di Brandy
- 1 dl di Panna Fresca
- 40 g di Burro
- Sale
Filetto in crosta
Di pia
Tirate la pasta brisèe in una sfoglia sottile e adagiateci la carne ricoperta dal prosciutto
- Carne bovina filetto da 800 gr
- Prosciutto crudo 200 gr
- Funghi champignon 400 gr
- Aglio 1 spicchio
- Burro 20 gr
- Olio di oliva 6 cucchiai
- Uova 1 tuorlo
- Panna fresca 30 ml
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Pasta brise' 250 gr
Filetto di maiale
Di 86chiara86
Creare il ripeno con speck, prugne secche, nocciole tostate
- speck
- prugne secche
- nocciole tostate
- birra doppio malto
- miele
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- filetto di manzo all'aceto balsamico (2)
- Validata dalnostro chef filetto di manzo salsa gastrica (2)
- filetto di manzo al vino (2)
- filetto di manzo ai funghi (2)
- carne di manzo (43)
- Validata dalnostro chef carne macinata di manzo (15)
- filetto di salmone (10)
- polpa di manzo (10)
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Ancora più ricette di Filetto di manzo
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Filetto al pepe e patatine
- 4 filetti di vitello
- 2 cucchiai pepe verde in salamoia
- 2 dl. panna fresca da cucina
- 1 spicchio aglio
- 1/2 bicchiere vino bianco
- 30 gr. burro
- olio extravergine di oliva
- sale
- 6 patate
- olio di semi x friggere
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Filetto alla Wellington
- Filetto di manzo: 800 g
- Funghi champignon: 800 g
- Pasta sfoglia: 200 g
- Prosciutto crudo: 125 g (meglio se di tipo dolce)
- Uova: 1
- Senape dolce
- Sale fine
- Sale grosso
- Pepe
- Olio extravergine
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Filetto di manzo in crosta alla...
- Carne bovina filetto di manzo 4 fette da 200 gr l'uno
- Carciofi cuori 200 gr
- Cipollotto fresco 1
- Olio di oliva extravergine 4 cucchiai
- Burro 30 gr
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Pasta sfoglia 400 gr
- Pancetta affumicata 320 gr
- Uova 1
- Panna fresca liquida 4 cucchiai
- Salvia 1 foglia
- Rosmarino 1 ramette
- Birra Moretti Classica 200 ml
-
Validata dalnostro chef Filetto di manzo salsa gastrica
- 3 cucchiai di Aceto
- 250g di cipollotti
- 100g Farina
- Olio Di Oliva
- Olive verdi
- Pepe
- Sale
- Zucchero
-
Filetto di maiale mediterraneo
- 2 filetti di maiale interi, un pugno di semi di finocchietto selvatico, sale affumicato q. b., 1 tazzina di brandy, 20 pomodorini confit, 2 cucchiaini di pasta di pistacchio di Bronte, 3 cucchiai di pesto di pistacchi denso, 1 cucchiaio di granella di pistacchi grossolana, olio d'oliva q. b. olio e. v. o.
-
Filetto di lucioperca profumato al...
- 150 gr di farina di mais
- 600 gr di filetto di lucioperca
- sale e pepe bianco
- 50 cl di olio di semi
- 4/5 rametti di timo
- 15 gr di cipolla
- olio di oliva extra vergine
- 200 gr di lenticchie cotte
- Un mazzetto di erbette, salvia e rosmarino
- 1 spicchio d’aglio
- 80 gr di polpa di pomodoro fresca
- 200 gr di spinaci novelli
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Validata dalnostro chef Filetto di manzo in salsa gastica
- 600 g di carne di manzo
- 4 cucchiai di Aceto
- 200g di cipollotti
- 100g Farina
- Olio Di Oliva
- Pepe
- Sale
- Zucchero
-
Beef wellington
- 400 g di filetto di manzo/ 400 g di funghi champignon / 4 fette di prosciutto crudo di Parma / 1 cucchiaio di senape forte / 200 g di pasta sfoglia / 1 tuorlo / olio extravergine / sale e pepe
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Carne alla pizzaiola
- 600-800 gr filetto di carne
- Aglio 2 spicchi
- Prezzemolo tritato 2 cucchiai
- Origano essiccato 1 cucchiaino
- Olio extravergine di oliva 4 cucchiai
- Sale q.b.
- passata di pomodoro
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Rombo in crosta di patate e...
- 4 filetti di rombo
- 4 patate
- 4 zucchine
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- 3 spicchi aglio
- Prezzemolo q.b.
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Validata dalnostro chef Carpaccio di carne con pesto
- 300 gr di filetto di bovino
- 100gr di rucola
- 5 cl d'olio d'oliva e limone
- 25g di scaglie di parmigiano
- sale e pepe macinato
- Salsa al pesto:
- 10 cl d'olio d'oliva
- 10 foglie di basilico
- 30gr di pinoli
- Sale e pepe macinato
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