Ricette del filetto al pepe - 4 ricette

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Tecniche di cucina

Tortini con fragole e panna

110 g di farina
2 uova
80 g di zucchero
90 g di burro
Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Un pizzico di sale
Fragole
Panna fresca liquida

Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.

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Le migliori ricette di Filetto al pepe

Filetto al pepe verde

Di teresa1415

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- 400g di filetto di maiale
- 250 ml di panna da cucina
- pepe nero
- pepe verde in grani
- olio evo
- sale Q.B.

3.8/5 (10 Voti)

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L'altro giorno ho voluto osare con un secondo un po' "peperino"

500 gr di filetto di manzo
1 bicchierino di cognac
2 cucchiai di pepe nero in grani
2 cucchiai di olio
50 gr di burro
sale e pepe q.b.
Per il crumble :
2 peperoni
2 zucchine
2 melanzane
1 cipolla
pan grattato q.b.
olio q.b.
sale e pepe q.b.

3.6/5 (156 Voti)

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