Ricette del filetto al pepe - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetto di maiale agli agrumi, filetto di maiale in salsa di soia, costine di maiale alla birra, filetto di maiale affumicato, filetto al vino bianco
Tecniche di cucina
Per la base
- 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
- 50g di burro fuso
Per la crema
- 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
- 75g di panna fresca per dolci
- 75g di zucchero
- 120g di caramello
- 3 banane
- 1 cucchiaio di succo di lime
PREPARAZIONE :
Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Le migliori ricette di Filetto al pepe
Filetto al pepe verde

Di teresa1415
Far scaldare l'olio in una padella anti aderente, disporre le fette di carne e cuocerle qualche min per lato, senza...
- - 400g di filetto di maiale
- - 250 ml di panna da cucina
- - pepe nero
- - pepe verde in grani
- - olio evo
- - sale Q.B.
Hai delle formiche in cucina? Ecco come liberarsene efficacemente

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Carne con pepe in grani e crumble di verdure

Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
L'altro giorno ho voluto osare con un secondo un po' "peperino"
- 500 gr di filetto di manzo
- 1 bicchierino di cognac
- 2 cucchiai di pepe nero in grani
- 2 cucchiai di olio
- 50 gr di burro
- sale e pepe q.b.
- Per il crumble :
- 2 peperoni
- 2 zucchine
- 2 melanzane
- 1 cipolla
- pan grattato q.b.
- olio q.b.
- sale e pepe q.b.
Come rimuovere la patina di grasso dai mobiletti della cucina

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Filetto al pepe verde

Di Samantina90
Pulire bene il filetto eliminando le parti grasse
- Ingredienti
- 1 fletto di maiale
- 4 cucchiai di panna fresca
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaino di pepe verde
- 20 g di burro
- sale q.b.
Filetto al pepe e patatine

Di D_Laura
sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a bastoncino
- 4 filetti di vitello
- 2 cucchiai pepe verde in salamoia
- 2 dl. panna fresca da cucina
- 1 spicchio aglio
- 1/2 bicchiere vino bianco
- 30 gr. burro
- olio extravergine di oliva
- sale
- 6 patate
- olio di semi x friggere
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